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Volleipulver sprühgetrocknet

längere Haltbarkeit in Krisenzeiten

Volleipulver sprühgetrocknet, ist für mich ein kleines Wunderprodukt. In Krisenzeiten kann es schon sehr schwer werden, an frische Eier zu kommen. Aber was ist Volleipulver eigentlich?

So wie es normale Eier gibt, so gibt es auch bei Volleipulver, sogenanntes Bio-Volleipulver. Das Vollei ist also ein Eiprodukt. Es zählt somit zu den Trockeneiern. Der große Vorteil den das Vollei-Pulver hat ist, dass es länger ungekühlt haltbar ist. Und genau diesen Zustand macht es nicht nur für Prepper in Krisenzeiten so wertvoll.

Mit dem getrockneten Vollei-Pulver lassen sich ganz normal leckere Eier-Rezepte herstellen. Dazu aber später mehr.

Derjenige der Hühner hat und somit auch Eier, wird sie wenn dann nur teuer verkaufen. Eier in seine Notfallvorsorge mit einzubeziehen macht sehr viel Sinn.

Was aber tun wenn es keine Eier mehr gibt? Wenn sie ausverkauft sind und man nicht genau weiß wann die nächste Lieferung kommt.

Volleipulver - leeres Eierregal bei Lidl

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Die Alternative zum frischen Hühnerei

Für meine Notvallvorsorge als auch im normalen Alltag bin ich ein Fan davon Dinge unterschiedlich nutzen zu können. So habe ich Beispielsweise nur sehr wenig Nudeln in meiner Notration. Bei meinem alltäglichen Speiseplan schwöre ich aber auf Kichererbsen-Nudeln. Leider sind die eine teure Delikatesse.

Zurück aber zu unserem Volleipulver. Ich kann dieses sprühgetrocknete Ei wie normales Ei verwenden. Deshalb gehört es unbedingt in mein Überlebenspaket und in meinen Fluchtrucksack. Statt Nudeln habe ich lieber Mehl, Salz, Volleipulver, Backpulver, Hefe,Öl und Zucker in meiner Vorratshaltung.

Warum? Ganz einfach, ich kann somit viel mehr Produkte herstellen und zubereiten, als wenn ich nur Nudeln hätte. Das Volleipulver gibt meiner Vorratshaltung eine noch größere Bandbreite.

Volleipulver leckere Rezepte

Alles was Du mit normalen Eiern kochen und zubereiten kannst, kannst Du auch mit diesem sprühgetrockneten Volleipulver herstellen. Du musst das Eipulver und die dazu entsprechende Menge Wasser verrühren und schon kann es losgehen.

Wenn Du Dir mit Mehl, Salz, Hefe und Wasser ein Brot gebacken hast, mach Dir ein schönes Rührei dazu. Mit ein paar Kräutern peppst Du Dir so eine tolle Mahlzeit auf.

Du willst lieber Nudeln? Mehl, Salz, Öl, etwas Wasser und das getrocknete Volleipulver vermengen und etwas ruhen lassen. Dann den Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Nudelstreifen hängst Du dann zum Trocknen auf.

 

 

Meine Nudeln trocknen immer über der offenen Tür vom Küchenschrank.

Das einzige wozu sich das getrocknete Pulver echt nicht verwenden lässt, ist Tatar. Aber ich bin mir sicher, wenn Du dieses Volleipulver probierst wirst Du Dich an Deinen letzten Urlaub erinnern.

In den meisten All Inklusive Hotels wird das Volleipulver aus Zeitersparnis verwendet. Geschmacklich ist kaum ein Unterschied zu einem herkömmlichen frischen Ei. Probiere es doch einfach mal aus!

 

PREPPER SHOP – BESSER HABEN ALS BRAUCHEN

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